Ознаки сорту

Обсипання винограду

Vitis L.

Ознака, що охоплює природне скидання надлишкової зав'язі після цвітіння та сортову схильність дозрілих ягід до відділення від плодоніжки.

У довіднику 259 сортів культури Виноград, де це названо в описі.

Обсипання зав'язі є біологічно зумовленим процесом, під час якого кущ позбавляється елементів суцвіття, нездатних до повноцінного розвитку. Схильність до цього явища помітно вища у сортів із функціонально жіночим типом квітки, що потребує використання сортів-запилювачів для підвищення врожайності.

Обсипання дозрілих ягід є негативною сортовою ознакою, що знижує транспортабельність і лежкість винограду. Окрім генетичних особливостей, це явище часто провокується фізіологічними порушеннями обміну речовин, відомими як параліч гребеня, а також ураженням патогенами або дефіцитом елементів живлення, таких як калій і магній.

Для оцінки обсипання зав'язей в ампелографії застосовують метод марлевих ізоляторів, що дозволяє підрахувати кількість опалих бутонів і зав'язей відносно загального об'єму суцвіття. В агротехніці керування цим процесом досягається через грамотне нормування пагонів, оптимізацію водного режиму та створення умов для якісного запилення.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Обсипання.

Чинний

Vitis L. · Виноград

1 запис