Ознаки сорту

Розтріскування плодів томата

Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum

Фізіологічний розлад плодів томата, спричинений розривом епідермісу через різке зростання тургору. Призводить до втрати товарного вигляду, зниження транспортабельності та створює ризики зараження плодів інфекціями.

У довіднику 46 сортів культури Томат, де це названо в описі.

При оцінці стану плодів дослідники розділяють пошкодження на радіальні, що йдуть від плодоніжки до верхівки, та концентричні, що формуються навколо зони прикріплення плодоніжки. Методика оцінки базується на візуальному обліку ступеня ураження ділянки або вибірки, часто із застосуванням бальної системи, а також на фіксації відсотка бракованих плодів від загальної маси врожаю та вимірюванні лінійних розмірів тріщин.

Висока схильність до розтріскування є небажаною ознакою, тоді як стійкість до нього слугує важливим критерієм відбору сортів для механізованого збирання та тривалого зберігання. До факторів, що провокують розриви шкірки, належать порушення водного режиму, включаючи різкий приплив вологи після посухи, значні перепади температур і вологості повітря, а також дефіцит кальцію та калію, що впливають на еластичність покривних тканин.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Розтріскування плодів.

Джерела8

Сорти культури Томат, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.