Вирощування

Придатність цикорію до зрізування

Cichorium intybus L.

Придатність цикорію до зрізування визначається напрямком використання: здатністю до відростання фуражних сортів після скошування або фінальною стадією вигонки голівчан у салатного типу.

У довіднику 13 сортів культури Цикорій, де це названо в описі.

Для фуражного цикорію придатність до зрізування характеризується здатністю до регенерації після скошування. Для забезпечення відновлення рослини під час збирання необхідно зберігати висоту стерні близько 5 см, при цьому оптимальний інтервал між зрізуваннями становить 25–30 днів.

В овочівництві придатність до зрізування салатного цикорію типу Вітлуф настає у процесі вигонки, коли голівчани досягають висоти 10–15 см. Збирання проводиться під корінь, при цьому можливий збір вторинних пагонів. Найважливішою технологічною умовою є обрізка гички перед вигонкою на 2 см вище шийки коренеплоду для захисту верхівкової бруньки.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Придатність до зрізу.

Джерела5