Ознаки сорту

Транспортабельність черешні

Prunus avium (L.) L.

Комплексна властивість плодів черешні зберігати товарний вигляд, пружність та цілісність під час збирання, пакування та перевезення. Показник безпосередньо залежить від фізико-механічних властивостей плоду, насамперед від щільності м'якуша.

У довіднику 41 сорт культури Черешня, де це названо в описі.

Транспортабельність є визначальним чинником при виборі сортів черешні для промислового садівництва та експорту. Ключовою характеристикою, що впливає на цю ознаку, є щільність м'якуша плоду: сорти групи гіні з пухкою структурою мають низьку транспортабельність, тоді як сорти зі щільним м'якушем краще переносять транспортування на далекі відстані.

У практиці сортовивчення оцінка транспортабельності має описовий характер і виражається в категоріях високої, середньої або низької здатності до перевезення. При цьому враховуються міцність шкірки, характер відриву плодоніжки та стійкість до розтріскування плодів. В інтенсивних садах для збереження цих якостей застосовуються технології захисту врожаю безпосередньо в період дозрівання.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Транспортабельність.

Джерела8