Тривалість періоду від сівби до достигання насіння у гороху становить від 45 до 140 днів, залежно від сортових особливостей та умов середовища.
У довіднику
149
сортів
культури Горох,
де це названо в описі.
Для гороху посівного вегетаційний період є ключовою характеристикою, що визначає строки збирання та стратегію вирощування. Ранньостиглі сорти достигають за 60–77 днів, середньостиглі — за 76–100 днів. Потреба в теплі при цьому варіюється від 1300–1400°С активних температур для ранніх форм до 1600–1900°С для пізніх.
Розвиток культури сильно залежить від погодних факторів: низькі температури та надмірна вологість затягують вегетацію, тоді як спека і посуха скорочують її, змушуючи рослину прискорено завершувати цикл. Тривалість фаз критично впливає на формування врожаю, вимагаючи оптимального вологозабезпечення в період від бутонізації до наливу зерна.