Болезни

Альтернариоз — капуста цветная

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group)

Грибковое заболевание, вызываемое патогенами рода Alternaria, поражающее все органы цветной капусты. Основной вред заключается в образовании некротических пятен на листьях и порче товарного вида соцветий.

В справочнике 6 сортов культуры Капуста цветная, где это названо в описании.

Возбудителями заболевания являются грибы Alternaria brassicicola, Alternaria brassicae и реже Alternaria raphani. У растений на стадии рассады на семядолях и подсемядольных коленах формируются черные некрозы, приводящие к гибели. На взрослых растениях поражение листьев проявляется в виде округлых пятен с концентрической зональностью, темно-коричневой или черной окраской и желтой окантовкой, при этом пораженная ткань нередко выпадает.

Наибольший экономический ущерб наносится при поражении соцветий, на которых образуются бурые или черные пятна, что классифицируется как бурая гниль и делает продукцию непригодной для реализации. В селекции цветной капусты отсутствуют специфические гены устойчивости, поэтому работа направлена на создание толерантных гибридов, так как полностью резистентных сортов не существует. Классификация возбудителей на четко определенные внутривидовые расы для практической селекции в настоящее время не стандартизирована.

Общие сведения о предмете — на странице Альтернариоз.

Источники8