Признаки сорта

Группа спелости — капуста листовая

Brassica oleracea L. (Kale Group)

Группа спелости капусты кале определяется количеством дней от массовых всходов до момента, когда листья достигают товарного размера. Классификация используется для планирования сбора урожая и учитывает скорость нарастания листовой массы.

В справочнике 8 сортов культуры Капуста листовая, где это названо в описании.

Раннеспелые сорта кале готовы к уборке через 55–70 дней после появления всходов, среднеспелые — через 70–85 дней, а позднеспелые требуют 80 и более суток. Поскольку данная культура не формирует кочан, процесс созревания связан с достижением растением определенной вегетативной массы, пригодной для выборочного или сплошного сбора.

Признак спелости определяет технологию возделывания: ранние сорта оптимальны для получения продукции в весенне-летний период. Позднеспелые разновидности отличаются повышенной холодостойкостью и чаще выращиваются осенью, так как воздействие низких температур после наступления технической спелости улучшает вкусовые качества листьев.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Источники8