Признаки сорта

Группа спелости моркови

Daucus carota L.

Классификация сортов моркови по продолжительности вегетационного периода от всходов до технической спелости, определяющая сроки уборки и назначение продукции.

В справочнике 415 сортов культуры Морковь, где это названо в описании.

Группа спелости моркови определяется количеством дней от появления полных всходов до наступления технической спелости корнеплодов. В российской практике выделяют три основные категории: скороспелые сорта, созревающие за 55–100 дней, среднеспелые (100–120 дней) и позднеспелые, вегетация которых длится более 120–125 дней.

Данный признак напрямую влияет на технологию возделывания и использование урожая. Скороспелые сорта предназначены для получения пучковой продукции и летнего потребления, однако они плохо хранятся. Среднеспелые и позднеспелые сорта обладают лучшей лежкостью и являются основой для закладки на зимнее хранение.

Агрономы используют группы спелости для организации овощного конвейера. Техническую спелость в полевых условиях оценивают по визуальным признакам: форме кончика корнеплода (характерной для сортотипа) и состоянию плечиков, выступающих над поверхностью почвы.