Признаки сорта

Луковица — лук репчатый

Allium cepa L. var. cepa

Основной хозяйственно ценный орган лука репчатого, оцениваемый по морфометрическим признакам: размеру, массе, плотности и индексу формы, влияющим на лежкость и пригодность к механизированной уборке.

В справочнике 691 сорт культуры Лук репчатый, где это названо в описании.

Для лука репчатого луковица является главным объектом оценки, где ключевыми параметрами выступают размер, определяемый по наибольшему поперечному диаметру, и масса. Форма луковицы классифицируется по шести типам — от плоской до длинной — и количественно выражается через индекс формы, представляющий отношение высоты к диаметру.

Важными агрономическими характеристиками служат плотность и вызреваемость, определяемые по состоянию сухих кроющих чешуй и высушенной шейке. В селекции также учитывается признак гнездности, где предпочтительными для промышленного возделывания являются малогнездные сорта, формирующие одну луковицу из донца.

Технологические показатели качества луковицы включают способность к длительному хранению, определяемую сортовыми особенностями, и содержание сухих веществ, важное для промышленной переработки. Выравненность луковиц по форме и массе является критическим фактором для эффективности механизированной уборки и калибровки.

Общие сведения о предмете — на странице Луковица.

Источники8