Признаки сорта

Масличность сурепицы

Brassica rapa L. subsp. campestris (L.) A. R. Clapham

Масличность сурепицы определяет содержание сырого жира в семенах и является основным показателем их экономической ценности. Для культуры характерны показатели в диапазоне 41–52% от массы сухого вещества семян.

В справочнике 5 сортов культуры Сурепица, где это названо в описании.

Селекционные достижения позволяют получать сорта сурепицы с масличностью 50% и выше, при этом значения ниже 40% признаются недостаточно высокими для товарного производства. В процессе формирования семян существует обратная зависимость между содержанием масла и белка, где повышение первого обычно ведет к снижению второго.

Накопление масла сильно зависит от условий окружающей среды в период налива семян, а также от агротехники. Избыточное азотное питание может снижать процент масличности, тогда как оптимальная обеспеченность серой способствует его повышению. Итоговый сбор масла с площади определяется как масличностью, так и общей урожайностью культуры.

Общие сведения о предмете — на странице Масличность.

Источники8

Сорта культуры Сурепица, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.