Признаки сорта

Партенокарпия перца

Capsicum annuum L.

Способность растений перца формировать плоды без оплодотворения, что приводит к образованию бессемянных или малосемянных плодов. Признак позволяет стабилизировать урожай при неблагоприятных температурных условиях или дефиците опылителей.

В справочнике 6 сортов культуры Перец, где это названо в описании.

Для оценки партенокарпического потенциала у перца применяют метод кастрации цветков с последующим наблюдением за их завязываемостью. Партенокарпические растения классифицируют по способности образовывать бессемянные плоды с характерным блестящим внешним видом, в отличие от тусклых неплодных завязей. Признак количественно оценивают через процент завязавшихся плодов, их массу и количество семян, причем генотипы с высоким уровнем проявления признака достигают 60% завязываемости.

Коммерческих сортов перца с полноценной генетической партенокарпией на текущий момент практически не существует, большинство форм демонстрируют факультативный характер признака в ответ на стрессовые факторы, такие как пониженные ночные температуры. При селекции ключевой задачей является сохранение товарных качеств плода, так как отсутствие семян может приводить к повышенной ребристости и изменению формы плодов.

Общие сведения о предмете — на странице Партенокарпия.

Источники8