Возделывание

Силос и сенаж кукурузы

Zea mays L. subsp. mays (Maize Group)

Кукуруза является эталонным сырьем для силосования благодаря высокому содержанию сахаров. Использование технологии сенажирования для этой культуры носит экспериментальный характер и предполагает уборку в ранние фазы развития с обязательным провяливанием массы.

В справочнике 761 сорт культуры Кукуруза, где это названо в описании.

Для заготовки силоса кукурузу убирают в фазе конца молочно-восковой или восковой спелости при влажности, обеспечивающей оптимальную ферментацию. В анаэробных условиях молочнокислые бактерии преобразуют сахара растения в молочную кислоту, снижая pH до 3,8–4,2. Этот процесс не требует добавок сахаров, так как кукуруза относится к легкосилосующимся культурам и служит основным источником крахмала в рационе.

Применение технологии сенажирования к кукурузе отличается от стандартного подхода и требует выращивания культуры при сплошном способе посева. Уборку в таком случае проводят на ранних этапах, в фазе начала выметывания метелки, с обязательным предварительным провяливанием массы в прокосах до влажности 40–55 процентов.

Общие сведения о предмете — на странице Силос и сенаж.

Источники8

Сорта культуры Кукуруза, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.