К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Признаки сорта

Сухое вещество — свёкла столовая

Beta vulgaris Garden Beet Group

Содержание сухого вещества в корнеплодах столовой свёклы является ключевым показателем качества, определяющим пищевую ценность, лежкость и пригодность к промышленной переработке.

В справочнике 38 сортов культуры Свёкла столовая, где это названо в описании.

Содержание сухих веществ в столовой свёкле варьируется в диапазоне от 12,7% до 20,0% от сырой массы корнеплода. Уровень выше 17,0% считается высоким и является предпочтительным требованием для производства концентрированных продуктов, таких как соки и порошки.

Высокое накопление сухих веществ, включающих сахара, белки, клетчатку и минеральные соли, коррелирует с улучшенными вкусовыми качествами и лучшей сохранностью при хранении. Генетически этот показатель выше у раздельноплодных форм, а агротехнически зависит от обеспеченности растений микроэлементами, в частности бором, и режима увлажнения.

Общие сведения о предмете — на странице Сухое вещество.

Источники8

Сорта культуры Свёкла столовая, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Pablo

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Bejo Zaden BV (NL)

BG CZ HR HU LT NL +1
11 записей

Libero

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V. (NL)

CZ HR NL PL SK UA
12 записей

Rocket

Охрана истекла

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Bejo Zaden B.V.

CZ HU LT NL PL SK
8 записей

Bettollo

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Ger Beemsterboer

NL UA
7 записей

Taunus

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Bejo Zaden, NL

HR NL
7 записей

Bohan

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Ger Beemsterboer

NL UA
7 записей

Bresko

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Ger Beemsterboer

NL UA
7 записей

Action

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

BEJO ZADEN

NL PL SK
6 записей

Rhonda

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

BEJO ZADEN

NL
5 записей

Boldor

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

BEJO ZADEN

NL
8 записей

Camaro

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Vilmorin SA (FR)

FR UA
6 записей

Avalanche

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

BEJO ZADEN

NL
7 записей

Scarlett

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Pop Vriend Research B.V.

NL UA
5 записей

Detroit

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Semenarna Ljubljana, SI

HR IT SI
4 записи

Lomako

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Rijk Zwaan Budapest, H

DE UA
4 записи

Bazzu

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

BEJO ZADEN B.V.

NL
4 записи

Nochowski

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

PL
3 записи

Diaz

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Pop Vriend Research B.V.

NL
3 записи

Okrągły Regulski

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

CZ PL
4 записи

Radost

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

M. Gramatikova, R. Stamatova, Hr. Ducheva

BG
3 записи

Bullock

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Pop Vriend Research B.V.

NL
2 записи

Privilege

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

CORA SEEDS S.R.L

PL
2 записи

Packer

Действует

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Sakata Seed America Inc. Woodland Innovation Center

NL
2 записи

Détroit 7

Охрана истекла

Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая

Domaine Public (FR)

FR
2 записи