До змісту
agronom.cc довідник сортів

Ознаки сорту

Суха речовина — буряк столовий

Beta vulgaris Garden Beet Group

Вміст сухої речовини в коренеплодах столового буряка є ключовим показником якості, що визначає харчову цінність, лежкість та придатність до промислової переробки.

У довіднику 38 сортів культури Буряк столовий, де це названо в описі.

Вміст сухих речовин у столовому буряку варіюється в діапазоні від 12,7% до 20,0% від сирої маси коренеплоду. Рівень вище 17,0% вважається високим і є бажаною вимогою для виробництва концентрованих продуктів, таких як соки та порошки.

Високе накопичення сухих речовин, що включають цукри, білки, клітковину та мінеральні солі, корелює з покращеними смаковими якостями та кращим збереженням під час зберігання. Генетично цей показник вищий у роздільноплідних форм, а агротехнічно залежить від забезпеченості рослин мікроелементами, зокрема бором, та режиму зволоження.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Суха речовина.

Джерела8

Сорти культури Буряк столовий, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Pablo

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Bejo Zaden BV (NL)

BG CZ HR HU LT NL +1
11 записів

Libero

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V. (NL)

CZ HR NL PL SK UA
12 записів

Rocket

Охорону припинено

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Bejo Zaden B.V.

CZ HU LT NL PL SK
8 записів

Bettollo

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Ger Beemsterboer

NL UA
7 записів

Taunus

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Bejo Zaden, NL

HR NL
7 записів

Bohan

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Ger Beemsterboer

NL UA
7 записів

Bresko

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Ger Beemsterboer

NL UA
7 записів

Action

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

BEJO ZADEN

NL PL SK
6 записів

Rhonda

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

BEJO ZADEN

NL
5 записів

Boldor

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

BEJO ZADEN

NL
8 записів

Camaro

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Vilmorin SA (FR)

FR UA
6 записів

Avalanche

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

BEJO ZADEN

NL
7 записів

Scarlett

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Pop Vriend Research B.V.

NL UA
5 записів

Detroit

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Semenarna Ljubljana, SI

HR IT SI
4 записи

Lomako

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Rijk Zwaan Budapest, H

DE UA
4 записи

Bazzu

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

BEJO ZADEN B.V.

NL
4 записи

Nochowski

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

PL
3 записи

Diaz

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Pop Vriend Research B.V.

NL
3 записи

Okrągły Regulski

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

CZ PL
4 записи

Radost

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

M. Gramatikova, R. Stamatova, Hr. Ducheva

BG
3 записи

Bullock

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Pop Vriend Research B.V.

NL
2 записи

Privilege

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

CORA SEEDS S.R.L

PL
2 записи

Packer

Чинний

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Sakata Seed America Inc. Woodland Innovation Center

NL
2 записи

Détroit 7

Охорону припинено

Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий

Domaine Public (FR)

FR
2 записи