Alvro-Mono
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Ознаки сорту
Beta vulgaris Garden Beet Group
Вміст сухої речовини в коренеплодах столового буряка є ключовим показником якості, що визначає харчову цінність, лежкість та придатність до промислової переробки.
У довіднику 38 сортів культури Буряк столовий, де це названо в описі.
Вміст сухих речовин у столовому буряку варіюється в діапазоні від 12,7% до 20,0% від сирої маси коренеплоду. Рівень вище 17,0% вважається високим і є бажаною вимогою для виробництва концентрованих продуктів, таких як соки та порошки.
Високе накопичення сухих речовин, що включають цукри, білки, клітковину та мінеральні солі, корелює з покращеними смаковими якостями та кращим збереженням під час зберігання. Генетично цей показник вищий у роздільноплідних форм, а агротехнічно залежить від забезпеченості рослин мікроелементами, зокрема бором, та режиму зволоження.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Суха речовина.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Ger Bimsdeboer
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
NESTERENKO IEVHEN, KORNIIENKO SERHII, HOROVA TAMARA, NOVICHENKO VALENTYNA, MYTENKO INNA, KOVALCHUK NATALIIA, ROIK MYKOLA, KNYSH DIANA
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
SAKATA SEED AMERICA INC US
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
KOVALCHUK NATALIIA, ROIK MYKOLA, HOROVA TAMARA, NOVICHENKO VALENTYNA, MYTENKO INNA, NESTERENKO IEVHEN, KORNIIENKO SERHII, KNYSH DIANA
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
NOVICHENKO VALENTYNA, ROIK MYKOLA, KORNIIENKO SERHII, HOROVA TAMARA, NESTERENKO IEVHEN, MYTENKO INNA, KNYSH DIANA, KOVALCHUK NATALIIA
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Bejo Zaden (NL)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий