Признаки сорта
Capsicum annuum L.
Содержание сухих веществ является критическим биохимическим показателем качества плодов перца, определяющим их пригодность для промышленной переработки, в частности для сушки и производства паприки.
В справочнике 54 сорта культуры Перец, где это названо в описании.
Для плодов перца высокими показателями считаются значения, превышающие 40%, в то время как для отдельных видов товарной продукции установлены минимальные пороги качества от 6%. Содержание сухих веществ напрямую определяет выход готового продукта при переработке и является важным параметром селекционного отбора.
В селекционной практике наблюдается обратная корреляция между содержанием сухих веществ и количественными характеристиками, такими как масса плода и толщина перикарпия, однако современные сорта позволяют сочетать высокие биохимические показатели с хорошей урожайностью. Данный признак подвержен влиянию агротехники, включая внесение комплексных минеральных удобрений.
Общие сведения о предмете — на странице Сухое вещество.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Capsicum annuum L. · Перец
CHRISTOF STOLL
Capsicum annuum L. · Перец
Fejleszto KFJ-Kaloesa (HU)
Capsicum annuum L. · Перец
Seminis Vegetable Seeds
Capsicum annuum L. · Перец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
Superior, Velika Plana
Capsicum annuum L. · Перец
ZKI, H
Capsicum annuum L. · Перец
Prof dr Djuro Gvozdenović
Capsicum annuum L. · Перец
Monsanto Vegetable, NL
Capsicum annuum L. · Перец
Syngenta Seeds, NL
Capsicum annuum L. · Перец
Kees Reinink
Capsicum annuum L. · Перец
SEMILLAS FITO, S.A.
Capsicum annuum L. · Перец
Clause Semences SA (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
G.Stevanović, S.Palanka
Capsicum annuum L. · Перец
M.Antonović, Požega
Capsicum annuum L. · Перец
Superior, Velika Plana
Capsicum annuum L. · Перец
SEMILLAS FITO, S.A.
Capsicum annuum L. · Перец
Zoldsegtermesztesi Kutato Intezet Rt Fuszerpaprika Kutato Allomas
Capsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Capsicum annuum L. · Перец
ZKI, H
Capsicum annuum L. · Перец
Evtim Veselinov
Capsicum annuum L. · Перец
Podravka d.d., Razvoj poljoprivrede (HR)
Capsicum annuum L. · Перец
VINATORU COSTELZAMFIR BIANCABRATU CAMELIA
Capsicum annuum L. · Перец
Clause Semences SA (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
Enza Zaden Beheer B.V.