Признаки сорта

Содержание сухого вещества перца

Capsicum annuum L.

Содержание сухих веществ является критическим биохимическим показателем качества плодов перца, определяющим их пригодность для промышленной переработки, в частности для сушки и производства паприки.

В справочнике 54 сорта культуры Перец, где это названо в описании.

Для плодов перца высокими показателями считаются значения, превышающие 40%, в то время как для отдельных видов товарной продукции установлены минимальные пороги качества от 6%. Содержание сухих веществ напрямую определяет выход готового продукта при переработке и является важным параметром селекционного отбора.

В селекционной практике наблюдается обратная корреляция между содержанием сухих веществ и количественными характеристиками, такими как масса плода и толщина перикарпия, однако современные сорта позволяют сочетать высокие биохимические показатели с хорошей урожайностью. Данный признак подвержен влиянию агротехники, включая внесение комплексных минеральных удобрений.

Общие сведения о предмете — на странице Сухое вещество.

Источники8

Сорта культуры Перец, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Machado

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

HAZERA SEEDS BV

2 записи

IZK Rubin

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Yordan Todorov,Velichka Todorova, Galina Pevicharova, Lozina Georgieva

3 записи

Ivaylovska kapiya

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Experimental station for irrigated agriculture - Pazardzhik (BG) Institute of Vegetable Crops Maritsa - Plovdiv (BG)

3 записи

Hetényi Triász

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Csillery Gabor / Timar Zoltan / Szarka Janos / Palotas Gabriella / Palotas Gabor / Agoston Bela

3 записи

Hetényi Parázs

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Csillery Gabor / Timar Zoltan / Szarka Janos / Palotas Gabriella / Palotas Gabor / Agoston Bela

3 записи

Bossanova

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

3 записи

P 14

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

HAO-DEMETER Institute of Plant Breeding and Genetic Resources

2 записи

Kalocsai 57 231

Охрана истекла

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Radmila

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Timia

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Toldi

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Sora

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Medina

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Kalocsai M Cseresznye

Охрана истекла

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Gorogled 6

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Chillina

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Cahuna

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Bíbor

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

2 записи

Zolote Runo

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,

2 записи

TALTOS SH

Охрана истекла

Capsicum annuum L. · Перец

Zoldesegtermesztesi Kutato Intezet RT (HU)

1 запись

High Fly

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Lim Sang Hwa

2 записи

Berehivs`kyi

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Horova Tamara Korniivna, Balian Anush Valeriivna, Bazeliuk Maryna Vasylivna, Spas`ka IEva Loioshivna, Levrints Izabella Deneshivna, Kormosh Svitlana Mykhailivna,

2 записи

Baktianets`

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

Shebetia Oksana Mykolaivna, Fandaliuk Alla Volodymyrivna, Balian Anush Valeriivna, Kormosh Svitlana Mykhailivna,

2 записи

Bahrianyi vulkan

Прекращена

Capsicum annuum L. · Перец

Voievodin IUrii Ihorovych, Shkumat Volodymyr Petrovych, Kholodniak Oleh Heorhiiovych,

1 запись