Признаки сорта

Транспортабельность крыжовника

Ribes uva-crispa L.

Качественная характеристика ягод крыжовника, определяющая их способность сохранять целостность при сборе, хранении и логистике для реализации на свежем рынке.

В справочнике 15 сортов культуры Крыжовник, где это названо в описании.

Транспортабельность крыжовника является важным селекционным признаком, который в настоящее время оценивается преимущественно экспертным или органолептическим методом. Признак тесно связан с физическими свойствами плодов, такими как плотность кожицы и консистенция мякоти, и используется для отбора сортов, подходящих для коммерческой реализации в ритейле.

В агрономической практике транспортабельность определяет технологичность возделывания, включая возможность механизированной уборки плодов без существенных повреждений. Сорта, обладающие высокой транспортабельностью, позволяют осуществлять сбор ягод на различных стадиях зрелости и обеспечивать их доставку в торговые сети с сохранением товарного вида.

Общие сведения о предмете — на странице Транспортабельность.

Источники6