Под урожайностью капусты понимается масса товарной продукции с единицы площади, выраженная в т/га или ц/га. Показатель критически зависит от плотности посадки, режима орошения, минерального питания и назначения гибрида.
В справочнике
111
сортов
культуры Капуста белокочанная,
где это названо в описании.
При оценке продуктивности белокочанной капусты учитывается преимущественно масса товарных кочанов, соответствующих стандартам качества и плотности. В профессиональном сортоиспытании урожайность определяется на делянках с обязательной повторностью. Важным показателем является выход товарной продукции в процентах от общей массы урожая.
Уровни продуктивности варьируются в зависимости от условий выращивания и группы спелости: в интенсивных технологиях показатели могут достигать 100–150 т/га, при средних значениях по стране около 28,8 т/га. Оптимальная густота посадки для большинства гибридов составляет 23–33 тыс. растений на гектар.
Формирование урожая тесно связано с поддержанием предполивного порога влажности почвы на уровне 75–85% НВ и сбалансированным минеральным питанием. Селекционный выбор часто предполагает компромисс между максимальной урожайностью и способностью продукции к длительному хранению.
Общие сведения о предмете — на странице
Урожайность.