Признаки сорта

Восковой налёт — european plum, gage, garden plum, plum, prune plum

Prunus domestica L. subsp. domestica

Важный морфологический признак плодов сливы, влияющий на их лежкость, устойчивость к патогенам и товарный вид.

В справочнике 13 сортов культуры Слива домашняя, где это названо в описании.

Восковой налёт на поверхности плодов сливы домашней является ключевым сортовым признаком, интенсивность которого оценивается по девятибалльным шкалам UPOV или инструментальными методами, такими как датчики блеска и профилометрия. Сильный налёт придает плодам характерный матовый сизый оттенок, тогда как его отсутствие делает кожицу глянцевой.

Данный слой служит первичным барьером для транспирации, обеспечивая сохранение массы и товарного вида при хранении. Его целостность критически важна при механизированной уборке, так как механическое стирание воска провоцирует потерю привлекательности и увеличивает предрасположенность к поражению грибковыми инфекциями, включая монилиоз. Помимо защитных функций, структура воскового налёта определяет оптические свойства кожицы, участвуя в формировании синих и фиолетовых оттенков плодов.

Общие сведения о предмете — на странице Восковой налёт.

Действует

Prunus domestica L. subsp. domestica · Слива домашняя

1 запись