Возделывание

Защищенный грунт баклажана

Solanum melongena L.

Выращивание баклажана в защищенном грунте требует строгого соблюдения теплового режима и специфической формировки растений, достигающих высоты 3–5 метров.

В справочнике 214 сортов культуры Баклажан, где это названо в описании.

Баклажан является наиболее теплолюбивой пасленовой культурой, чувствительной к колебаниям температуры, для которой оптимальным является диапазон +24…+28°C. В профессиональных теплицах растения достигают значительной высоты, что требует удаления пасынков и ограничения числа побегов до 4–6 у высокорослых или 2–3 у карликовых сортов, а также нормирования завязей до 5–7 плодов на куст.

Из-за слабой корневой системы в защищенном грунте широко применяется прививка на томатный подвой, а рыхление почвы заменяется мульчированием для предотвращения повреждения корней. Культура крайне требовательна к стабильному поливу теплой водой: дефицит влаги или перезревание плодов стимулируют накопление соланина, вызывающего горечь, при этом высокая влажность воздуха и попадание воды на листья недопустимы из-за риска грибных заболеваний.

Общие сведения о предмете — на странице Защищённый грунт.