Вирощування

Баклажан у захищеному ґрунті

Solanum melongena L.

Вирощування баклажана в захищеному ґрунті потребує суворого дотримання теплового режиму та специфічного формування рослин, що сягають висоти 3–5 метрів.

У довіднику 214 сортів культури Баклажан, де це названо в описі.

Баклажан є найбільш теплолюбною пасльоновою культурою, чутливою до коливань температури, для якої оптимальним є діапазон +24…+28°C. У професійних теплицях рослини сягають значної висоти, що потребує видалення пасинків та обмеження кількості пагонів до 4–6 у високорослих або 2–3 у карликових сортів, а також нормування зав'язі до 5–7 плодів на кущ.

Через слабку кореневу систему в захищеному ґрунті широко застосовується щеплення на томатну підщепу, а розпушування ґрунту замінюється мульчуванням для запобігання пошкодженню коренів. Культура вкрай вимоглива до стабільного поливу теплою водою: дефіцит вологи або перезрівання плодів стимулюють накопичення соланіну, що викликає гіркоту, при цьому висока вологість повітря та потрапляння води на листя є неприпустимими через ризик грибкових захворювань.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Захищений ґрунт.

Чинний