Признаки сорта

Засухоустойчивость — пшеница твёрдая

Triticum durum Desf.

Способность твердой пшеницы поддерживать продуктивность при дефиците влаги, осложненная необходимостью повышенного влагопотребления семян на 25% из-за их высокой стекловидности.

В справочнике 21 сорт культуры Пшеница твёрдая, где это названо в описании.

Оценка засухоустойчивости твердой пшеницы базируется на измерении водоудерживающей способности листьев и фотосинтетической активности, оцениваемой через депрессию хлорофиллов a и b при осмотическом стрессе. Лабораторная диагностика включает проращивание семян в растворах сахарозы с измерением длины проростков и зародышевых корней, что позволяет выявить сорта с высокой сосущей силой, способные эффективно прорастать при дефиците влаги.

В полевых условиях устойчивость определяется через морфофизиологические признаки, такие как наличие воскового налета, степень скручивания листьев и площадь флагового листа. Засухоустойчивость критически влияет на структуру урожая, коррелируя с числом зерен в колосе и массой 1000 зерен, а также определяет стабильность белкового состава и стекловидности зерна, важных для макаронного производства.

Общие сведения о предмете — на странице Засухоустойчивость.

Источники8

Сорта культуры Пшеница твёрдая, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.