Ознаки сорту

Цибулина — цибуля-порей

Allium porrum L.

У цибулі-порею справжня цибулина не утворюється, її замінює несправжнє стебло або «ніжка», що складається з щільно прилеглих піхв листків. Цей орган є основним продуктивним елементом рослини, якість якого визначається довжиною та діаметром вибіленої частини.

У довіднику 54 сорти культури Цибуля-порей, де це названо в описі.

Несправжня цибулина є циліндричним органом, сформованим основами листків, які при змиканні утворюють щільну структуру. В основі рослини у деяких сортів може розвиватися невелике потовщення, ступінь вираженості якого є селекційною ознакою.

При оцінці товарних якостей ключовими параметрами є довжина та поперечний діаметр несправжнього стебла. Стандартна довжина вибіленої частини становить від 10 до 60 см, а діаметр варіюється від 2 до 7 см, при цьому мінімально допустимий товарний показник діаметра становить 8 мм.

Агротехніка культури спрямована на максимальний розвиток «ніжки» та її вибілювання, що досягається прийомом підгортання для захисту основ листків від світла. Порушення умов вирощування, включаючи нестачу вологи або відсутність підгортання, призводить до огрубіння та стоншення несправжнього стебла.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Цибулина.

Чинний

Allium porrum L. · Цибуля-порей

1 запис