Признаки сорта

Луковица — лук-порей

Allium porrum L.

У лука-порея настоящая луковица не образуется, ее заменяет ложный стебель или «ножка», состоящая из плотно прилегающих влагалищ листьев. Этот орган является основным продуктивным элементом растения, качество которого определяется длиной и диаметром отбеленной части.

В справочнике 54 сорта культуры Лук-порей, где это названо в описании.

Ложная луковица представляет собой цилиндрический орган, сформированный основаниями листьев, которые при смыкании образуют плотную структуру. В основании растения у некоторых сортов может развиваться небольшое утолщение, степень выраженности которого является селекционным признаком.

При оценке товарных качеств ключевыми параметрами являются длина и поперечный диаметр ложного стебля. Стандартная длина отбеленной части составляет от 10 до 60 см, а диаметр варьируется от 2 до 7 см, при этом минимально допустимый товарный показатель диаметра составляет 8 мм.

Агротехника культуры направлена на максимальное развитие «ножки» и её отбеливание, что достигается приемом окучивания для защиты оснований листьев от света. Нарушение условий возделывания, включая недостаток влаги или отсутствие окучивания, приводит к огрубению и истончению ложного стебля.

Общие сведения о предмете — на странице Луковица.

Источники8