Ознаки сорту

Осипання — смородина чорна

Ribes nigrum L.

Критична господарсько-біологічна ознака, що визначає придатність культури до механізованого збирання через опір ягід відриву від плодоніжки.

У довіднику 23 сорти культури Смородина чорна, де це названо в описі.

При оцінці осипання основним показником є зусилля, необхідне для відриву ягоди, що вимірюється в ньютонах. Для промислового збирання оптимальним вважається опір відриву в діапазоні від 0,49 до 1,47 Н. Значення нижче 0,49 Н свідчать про високе осипання та суттєві втрати врожаю, а вище 1,47 Н — про надмірну міцність, що призводить до пошкодження шкірки та втрати товарної якості плодів.

Високе осипання вимагає переходу на ручне збирання, що збільшує трудовитрати. Окрім генетичних особливостей сорту, процес провокується зовнішніми факторами: різкими похолоданнями в період дозрівання, надмірним поливом, що викликає розтріскування шкірки, а також ураженням рослин несправжньою борошнистою росою.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Обсипання.

Джерела4