Вирощування
Ribes nigrum L.
Характеристика сорту, що визначає його придатність для споживання «з куща» на основі високих смакових якостей, вираженого аромату та щільності шкірки. Включає поділ сортів на десертні та промислові з урахуванням біохімічної цінності плодів.
У довіднику 103 сорти культури Смородина чорна, де це названо в описі.
Для споживання у свіжому вигляді в селекції смородини чорної виділяють десертні сорти, що вирізняються гармонійним смаком та інтенсивним ароматом. На відміну від промислових сортів, орієнтованих на механізоване збирання та переробку, десертні різновиди потребують високої дегустаційної оцінки.
Ключовим фактором якості під час свіжого споживання є збереження специфічного аромату, зумовленого ефірними оліями, і товарного вигляду ягоди. Щільність м'якоті та міцність шкірки відіграють вирішальну роль у забезпеченні транспортабельності, а біохімічний склад, включно з вітаміном С та антоціанами, максимально засвоюється при вживанні ягід без термічної обробки.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
University of Bristol L Asthom (GB)
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Tamas Pal
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Research Institute of Horticulture (Instytut Ogrodnictwa) / Research Institute of Horticulture (Instytut Ogrodnictwa)
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Research Institute of Pomology and Floriculture
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Rudolf Bauer
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Scottish Crop Research Institute, GB
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Scottish Crop Research Institute, GB
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Stichting Tuin. Proef. (NL)/G Hanet (FR)
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
ASTAHOV ALEKSANDR IVANOVICh
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
ZOTOVA ZOYa SERGEEVNA / ZABELINA LILIYa NIKIFOROVNA / KALININA IDA PAVLOVNA / LISAVENKO MIHAIL AFANAS'EVICh
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Silenko Volodymyr Oleksandrovych, Sherenhovyi Petro Zakharovych,
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Johannes Parksepp 50%, Asta Libek 50%
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Kopan` Kira Mykolaivna, Kopan Volodymyr Pavlovych,
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Kopan Volodymyr Pavlovych, Kopan` Kira Mykolaivna,
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Sagaplant AS, N-3812 Akkerhaugen
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
VOLODINA YEKATARINA V.^^^KHOTIMSKAYA SVETLANA P.^^^TIKHONOVA OLGA A.