Вирощування

Споживання огірка у свіжому вигляді

Cucumis sativus L.

Група сортів огірка, призначена для вживання одразу після збирання, що характеризується ніжною шкіркою, соковитою м'якоттю та специфічними органолептичними властивостями.

У довіднику 460 сортів культури Огірок, де це названо в описі.

Салатні сорти огірка відрізняються від засолювальних та консервних форм ніжнішою шкіркою і соковитою, солодкуватою м'якоттю. Їхня морфологія часто включає гладку поверхню або слабо виражену горбкуватість, при цьому щільність покривних тканин у таких плодів значно нижча, ніж у сортів, призначених для переробки.

Ці сорти орієнтовані на максимальний вияв смакових якостей при вживанні у свіжому вигляді. У процесі переробки або тривалої дії розсолу салатні огірки схильні до розм'якшення чи розтріскування, оскільки їхня структура не пристосована до збереження форми та хрустких властивостей при термічній або хімічній обробці.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Огірок, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

SV 3506 CV

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Monsanto Vegetable IP Management B.V.

NL UA

7 записів

High Mark II.

Охорону припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

SEMINIS VEGETABLE| Seminis Vegetable Seeds Deutschland GmbH

CZ DE ES SK

5 записів

Octopus

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Syngenta Seeds, NL

CZ HR LT NL PL SI +1

12 записів

Parker

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Nunhems BV (NL)

BG CZ HR HU NL PL +1

9 записів

Amour

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Bejo Zaden, NL

BG CZ NL PL SK

12 записів

Santana

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Syngenta Seeds B.V.

CZ HU NL PL SK

8 записів

Mustang

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

GAVRISh SERGEJ FEDOROVICh / ShAMShINA ANNA VYaChESLAVOVNA / ShEVKUNOV VALERIJ NIKOLAEVICh / HOMChENKO NINA NIKOLAEVNA / SUROVOVA TAT'YaNA YaKOVLEVNA / PLUZhNIK IVAN SERGEEVICh / ChAJKIN KONSTANTIN OLEGOVICh

HU NL PL SK

8 записів