Вирощування

Споживання огірка у свіжому вигляді

Cucumis sativus L.

Група сортів огірка, призначена для вживання одразу після збирання, що характеризується ніжною шкіркою, соковитою м'якоттю та специфічними органолептичними властивостями.

У довіднику 460 сортів культури Огірок, де це названо в описі.

Салатні сорти огірка відрізняються від засолювальних та консервних форм ніжнішою шкіркою і соковитою, солодкуватою м'якоттю. Їхня морфологія часто включає гладку поверхню або слабо виражену горбкуватість, при цьому щільність покривних тканин у таких плодів значно нижча, ніж у сортів, призначених для переробки.

Ці сорти орієнтовані на максимальний вияв смакових якостей при вживанні у свіжому вигляді. У процесі переробки або тривалої дії розсолу салатні огірки схильні до розм'якшення чи розтріскування, оскільки їхня структура не пристосована до збереження форми та хрустких властивостей при термічній або хімічній обробці.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Огірок, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Byron

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

HAZERA SEEDS BV

1 запис

De Russie

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Domaine Public (FR)

2 записи

Dzhyn F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Kyrylov Mykhailo Ivanovych, Dubinin Serhii Volodymyrovych,

2 записи

Moder

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Shevchenko Andrii Oleksiiovych

2 записи

Rodničiok

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

FGUP ,,Volgogradsortsemovošč"

1 запис

Presto F1

Заявку подано

Cucumis sativus L. · Огірок

Yan Kulstra

2 записи

Capra F1

Заявку подано

Cucumis sativus L. · Огірок

Yost van den Eiden

2 записи

LANGELANDS KÆMPE 'MAJOR'

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

FDB FRØ

1 запис

Harmonie F1

Заявку подано

Cucumis sativus L. · Огірок

Yan Kulstra

2 записи

Socrates F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Mazereeuw Jaap

1 запис

Galina F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Hari Besels

1 запис

Orlyk F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Shevkunov Valerii Mykolaiovych, Prutens`ka Nataliia Oleksiivna, Shamshyna Anna Viacheslavovna, Portiankin Alieksiei IEvhenovych, Havrysh Serhii Fedorovych,

1 запис

Askold NWB

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Jong-Sup Shin

1 запис

Chinesische Schlangen

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

WILL| Hermann Will & Co KG

1 запис

Kacper F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Barbara Khrzhanovs`ka, Yezhy Matchak, Tereza Bartlomiieschak,

2 записи

Profi F1

Заявку подано

Cucumis sativus L. · Огірок

Yost van den Eiden

2 записи

Illonara

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Кees Reinink

2 записи

Samorodok F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Muzhylko Viktor Valentynovych, Neporozhnia IEvheniia Oleksiivna, Pluzhnikova Liudmyla IEhorivna, Lisitsina Rima Petrivna, Lisitsyn Volodymyr Mykolaiovych,

1 запис