Вирощування

Споживання огірка у свіжому вигляді

Cucumis sativus L.

Група сортів огірка, призначена для вживання одразу після збирання, що характеризується ніжною шкіркою, соковитою м'якоттю та специфічними органолептичними властивостями.

У довіднику 460 сортів культури Огірок, де це названо в описі.

Салатні сорти огірка відрізняються від засолювальних та консервних форм ніжнішою шкіркою і соковитою, солодкуватою м'якоттю. Їхня морфологія часто включає гладку поверхню або слабо виражену горбкуватість, при цьому щільність покривних тканин у таких плодів значно нижча, ніж у сортів, призначених для переробки.

Ці сорти орієнтовані на максимальний вияв смакових якостей при вживанні у свіжому вигляді. У процесі переробки або тривалої дії розсолу салатні огірки схильні до розм'якшення чи розтріскування, оскільки їхня структура не пристосована до збереження форми та хрустких властивостей при термічній або хімічній обробці.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Огірок, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Pasalimo F1

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Vol`fhanh Otte

2 записи

Vdalyi F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Kabaliuk Borys Serhiiovych, Roienko Volodymyr Petrovych,

2 записи

Avalanche

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Lim Sang Hwa

2 записи

Darunok Oseni

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Bakumenko Nadiia Vasylivna, Pluzhnikova Liudmyla IEhorivna, Petrenko Mariia Petrivna, Kryvets` Dmytrii Olehovych, Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych,

2 записи

Blanka F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Jan Prasil

1 запис

Korol`ok F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Khokhlova Nataliia Oleksiivna, Ivanova Anna Pavlivna, Suchkova Liubov Vasylivna,

1 запис

ELISA

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Seminis Vegetable Seeds

1 запис

Componist F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Kis Van der Maas, Erik Bol,

1 запис

Amour F1

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Her Bemsdeburh

2 записи

Kolombo

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Naumov Ruslan Olehovych, Krasniuk Viacheslav Anatoliiovych,

2 записи

Troi F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Dementieva Alevtyna Volodymyrivna, Medviediev Anatolii Vasyl`ovych, Neporozhna IEvheniia Oleksandrivna,

2 записи

Fermer F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Krylov Oleh Mykolaiovych, Borysov Oleksandr Volodymyrovych,

1 запис

Russkii stil` F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Havrysh Serhii Fedorovych, Dubinin Serhii Volodymyrovych,

2 записи

Kasatik

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Kharchenko Nina Mykolaivna, Ternova Tetiana Andriivna, Solodovnyk Lina Dmytrivna, Pluzhnikova Liudmyla IEhorivna,

2 записи

Trakų pagerintieji

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

1 запис

Smak F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Medvediev Anatolii Vasyl`ovych, Serhiienko Oksana Volodymyrivna, Pluzhnikova Liudmyla IEhorivna, Lisitsyn Rima Petrivna, Lisitsyn Volodymyr Mykolaiovych,

1 запис