Delikate?
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Вирощування
Споживання огірка у свіжому вигляді
Cucumis sativus L.
Група сортів огірка, призначена для вживання одразу після збирання, що характеризується ніжною шкіркою, соковитою м'якоттю та специфічними органолептичними властивостями.
У довіднику 460 сортів культури Огірок, де це названо в описі.
Салатні сорти огірка відрізняються від засолювальних та консервних форм ніжнішою шкіркою і соковитою, солодкуватою м'якоттю. Їхня морфологія часто включає гладку поверхню або слабо виражену горбкуватість, при цьому щільність покривних тканин у таких плодів значно нижча, ніж у сортів, призначених для переробки.
Ці сорти орієнтовані на максимальний вияв смакових якостей при вживанні у свіжому вигляді. У процесі переробки або тривалої дії розсолу салатні огірки схильні до розм'якшення чи розтріскування, оскільки їхня структура не пристосована до збереження форми та хрустких властивостей при термічній або хімічній обробці.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Сорти культури Огірок, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Telegrafo
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
IT
1 запис
12-102 RZ F1
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
UA
2 записи
Mathilde F1
Заявку поданоCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Cinske hadovite
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
SK
1 запис
Bademes
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
1 запис
Opera F1
Заявку поданоCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Soplisa F1
Заявку поданоCucumis sativus L. · Огірок
UA
2 записи
Femplus
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
1 запис
Cocktail Queen
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
NL
1 запис
Śremski PMW
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
CZ
1 запис
Sievierianyn
Заявку поданоCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Samurai del
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
Euro American
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
1 запис
Markus F1
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Greenora
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
MS Beth Alpha
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
Vocal F1
Заявку поданоCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Parys F1
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
UA
2 записи
Dunar
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
1 запис
Amant F1
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
UA
2 записи
Vodohrai F1
Заявку поданоCucumis sativus L. · Огірок
UA
1 запис
Sweet Success
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
IT
1 запис
Alison
Заявку поданоCucumis sativus L. · Огірок
CZ
1 запис