Вирощування
Cucumis sativus L.
Група сортів огірка, призначена для вживання одразу після збирання, що характеризується ніжною шкіркою, соковитою м'якоттю та специфічними органолептичними властивостями.
У довіднику 460 сортів культури Огірок, де це названо в описі.
Салатні сорти огірка відрізняються від засолювальних та консервних форм ніжнішою шкіркою і соковитою, солодкуватою м'якоттю. Їхня морфологія часто включає гладку поверхню або слабо виражену горбкуватість, при цьому щільність покривних тканин у таких плодів значно нижча, ніж у сортів, призначених для переробки.
Ці сорти орієнтовані на максимальний вияв смакових якостей при вживанні у свіжому вигляді. У процесі переробки або тривалої дії розсолу салатні огірки схильні до розм'якшення чи розтріскування, оскільки їхня структура не пристосована до збереження форми та хрустких властивостей при термічній або хімічній обробці.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Cucumis sativus L. · Огірок
SPOJNIA HOWDOWLA I
Cucumis sativus L. · Огірок
SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH
Cucumis sativus L. · Огірок
Ger Beemsterboer
Cucumis sativus L. · Огірок
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
Ger Beemsterboer
Cucumis sativus L. · Огірок
Bejo Zaden, NL
Cucumis sativus L. · Огірок
VEGETABLE MONSANTO B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
Paul Degreef
Cucumis sativus L. · Огірок
BEJO ZADEN
Cucumis sativus L. · Огірок
BLINOVA Tatiana, MD STRLNICOVA Tamara, MD MASTACOVA Anna, MD
Cucumis sativus L. · Огірок
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
SEMO a.s
Cucumis sativus L. · Огірок
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucumis sativus L. · Огірок
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Cucumis sativus L. · Огірок
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV, NL
Cucumis sativus L. · Огірок
Sakata Seed Corporation
Cucumis sativus L. · Огірок
LUIS MULLOR
Cucumis sativus L. · Огірок
MORAVOSEED
Cucumis sativus L. · Огірок
PNOS
Cucumis sativus L. · Огірок
Seminis Vegetable Seeds
Cucumis sativus L. · Огірок
MAZEREEUW Jaap, NL
Cucumis sativus L. · Огірок
KUBICKI B. / ANGELUS W. / ZURADZKA I. / SEK S.
Cucumis sativus L. · Огірок
Matthijs Groot