Gundel
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
DE
2 записи
Вирощування
Споживання огірка у свіжому вигляді
Cucumis sativus L.
Група сортів огірка, призначена для вживання одразу після збирання, що характеризується ніжною шкіркою, соковитою м'якоттю та специфічними органолептичними властивостями.
У довіднику 460 сортів культури Огірок, де це названо в описі.
Салатні сорти огірка відрізняються від засолювальних та консервних форм ніжнішою шкіркою і соковитою, солодкуватою м'якоттю. Їхня морфологія часто включає гладку поверхню або слабо виражену горбкуватість, при цьому щільність покривних тканин у таких плодів значно нижча, ніж у сортів, призначених для переробки.
Ці сорти орієнтовані на максимальний вияв смакових якостей при вживанні у свіжому вигляді. У процесі переробки або тривалої дії розсолу салатні огірки схильні до розм'якшення чи розтріскування, оскільки їхня структура не пристосована до збереження форми та хрустких властивостей при термічній або хімічній обробці.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Сорти культури Огірок, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Borhan
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
2 записи
Romilino
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
2 записи
Cubit
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
IT
2 записи
Kolumbusz
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
HU
2 записи
Nagai
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
DE
2 записи
Hansa
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
HU
2 записи
Cypria
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
2 записи
Prastu
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
HU
2 записи
Phoenix
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
2 записи
Champion
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
ES
2 записи
Bodoana
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
DE
2 записи
Strategos
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
NL
2 записи
Lianka
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
SK
2 записи
Mezzo lungo bianco
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
IT
2 записи
Salima
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
NL
2 записи
Yasmin
Охорону припиненоCucumis sativus L. · Огірок
DK
2 записи
Kalimero
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
CZ
2 записи
Mezzo lungo verde
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
IT
2 записи
Cucumis sativus L. · Огірок
IT
2 записи
Orca
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
CZ
2 записи
Aristocrat F1
ЧиннийCucumis sativus L. · Огірок
Lim Sang Hwa
UA
2 записи
Long de Chine
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
Domaine Public (FR)
FR
1 запис
Krukiai
ПрипиненоCucumis sativus L. · Огірок
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
1 запис