Вирощування

Споживання огірка у свіжому вигляді

Cucumis sativus L.

Група сортів огірка, призначена для вживання одразу після збирання, що характеризується ніжною шкіркою, соковитою м'якоттю та специфічними органолептичними властивостями.

У довіднику 460 сортів культури Огірок, де це названо в описі.

Салатні сорти огірка відрізняються від засолювальних та консервних форм ніжнішою шкіркою і соковитою, солодкуватою м'якоттю. Їхня морфологія часто включає гладку поверхню або слабо виражену горбкуватість, при цьому щільність покривних тканин у таких плодів значно нижча, ніж у сортів, призначених для переробки.

Ці сорти орієнтовані на максимальний вияв смакових якостей при вживанні у свіжому вигляді. У процесі переробки або тривалої дії розсолу салатні огірки схильні до розм'якшення чи розтріскування, оскільки їхня структура не пристосована до збереження форми та хрустких властивостей при термічній або хімічній обробці.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Огірок, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Arktik

Відкликано

Cucumis sativus L. · Огірок

Multi Tohum San. Tic. A.S.

2 записи

AmÃ©liorÃ© de Bourbonne

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Domaine Public (FR)

1 запис

Avensis

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Lim Sang Hwa

2 записи

Zabava F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Eike Kampe

3 записи

Pūkiai

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

1 запис

Angelina F1

Заявку подано

Cucumis sativus L. · Огірок

Yost van den Eiden

2 записи

BAKLAN

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Jesus Abad

1 запис

Anubis

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Voievodin IUrii Ihorovych, Kholodniak Liubov Volodymyrivna, Kholodniak Oleh Heorhiiovych,

2 записи

CAPRICORN F1

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Ali Yuksel

2 записи

Madita F1 RS

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Gari Besels

1 запис

Aladyn F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Bartkovska Zofiia, Drozhdzhevska Krystyna, Lakovska-Ryk El`zhbeta, Dorukhovski Rokh,

2 записи

Briz F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,

2 записи

Mamai F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,

2 записи

Merengue F1 (RX 03301930)

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Hary Bessels

1 запис

Anulka F1

Чинний

Cucumis sativus L. · Огірок

Rostvorovs`kyi Andrii

2 записи

SV4107CV

Відкликано

Cucumis sativus L. · Огірок

HENK VAN KOOTEN

2 записи

Nourya

Заявку подано

Cucumis sativus L. · Огірок

Enza Zaden Beheer B.V.

1 запис

Dzhekon F1

Припинено

Cucumis sativus L. · Огірок

Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych, Pluzhnikova Liudmyla IEhorivna, Kryvets` Dmytrii Olehovych, Lisitsyn Volodymyr Mykolaiovych, Bakumenko Nadiia Vasylivna, Petrenko Mariia Petrivna,

2 записи