Хвороби

Сіра гниль винограду

Vitis vinifera L.

Грибкова хвороба винограду, що спричинюється Botrytis cinerea, яка уражує всі зелені органи лози та ягоди. Розвиток патогену залежить від фізико-хімічних властивостей сорту, при цьому стійкість має полігенний характер.

У довіднику 544 сорти культури Виноград, де це названо в описі.

Збудником захворювання є гриб Botrytis cinerea Pers., чия досконала стадія відома як Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel. Патоген уражує суцвіття, викликаючи їхнє всихання, листя та пагони, на яких утворюються некротичні плями та знебарвлення лубу. Найбільшої шкоди завдається ягодам, де гриб проникає через пошкодження, спричинюючи гниття та вкривання плодів характерним сірим нальотом.

Стійкість винограду до сірої гнилі є комплексною ознакою, що залежить від щільності грона, товщини шкірки ягід та біохімічного складу, включаючи вміст евгенолу. На відміну від інших захворювань, для сірої гнилі не використовуються специфічні позначення генів стійкості, а селекційна оцінка проводиться за бальними шкалами. За певних метеоумов помірний розвиток гриба на стиглих ягодах призводить до утворення так званої благородної гнилі.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Сіра гниль.

Джерела8