До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання черешні у свіжому вигляді

Prunus avium (L.) L.

Основне цільове призначення черешні, що потребує високих товарних якостей, щільності м'якоті та цілісності плодів із плодоніжкою. Сорти для свіжого ринку поділяються на ніжні гіні та щільні транспортабельні бігаро.

У довіднику 330 сортів культури Черешня, де це названо в описі.

Для селекції черешні ключовим є поділ на два сортотипи за структурою м'якоті. Сорти типу гіні мають ніжну, соковиту м'якоть, що підходить для десертного використання, але мають слабку транспортабельність. Сорти типу бігаро вирізняються щільною, хрящуватою м'якоттю, що робить їх пріоритетними для товарного виробництва та реалізації в торговельних мережах.

Якість плодів для свіжого ринку визначається їхньою цілісністю, відсутністю пошкоджень та обов'язковою наявністю свіжої плодоніжки, яка запобігає псуванню та інфекціям. Органолептична оцінка залежить від вмісту цукрів, де темнозабарвлені сорти часто сприймаються як більш насичені за смаком, а світлі — як більш ніжні.

Специфіка культури полягає в її високій чутливості до механічних пошкоджень та етилену, що виділяється іншими фруктами, що потребує особливих умов зберігання. Черешня є швидкопсувним продуктом із коротким сезоном, тому, на відміну від вишні, вона орієнтована виключно на продукт негайного споживання.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Черешня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Stella ISK

Відкликано

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

Coeur de Pigeon clair

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

INCONNU (FR)

FR
1 запис

Lehenda Mliiva

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,

UA
2 записи

Bladoróżowa ISK

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

Buttnera Czerwona ISK

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy

PL
1 запис

Buttnera Czerwona Późna ISK

Припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka

PL
1 запис

Vytėnų geltonoji

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

LT
1 запис

Vytėnų juodoji

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

LT
1 запис

Vytėnų rožinė

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas

LT
1 запис

Président Rivière

Охорону припинено

Prunus avium (L.) L. · Черешня

INCONNU (FR)

FR
1 запис

Flamentiner

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

2 записи

USIGLIANO

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

1 запис

Dønnisens Gul

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

1 запис

Перейти до сторінки 2 9 11 13