Ознаки сорту

Товарність — капуста білоголова

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group)

Господарсько-цінна ознака, що визначає відношення маси стандартних качанів до загальної маси врожаю. Виражається у відсотках і відображає придатність продукції до реалізації згідно зі стандартами якості.

У довіднику 32 сорти культури Капуста білоголова, де це названо в описі.

Товарність капусти білоголової розраховується як відношення маси качанів, що відповідають вимогам ДСТУ щодо щільності, форми, маси та відсутності дефектів, до загальної біологічної врожайності. Оцінка проводиться під час збирання врожаю шляхом сортування качанів та відокремлення неліквідної продукції, ураженої хворобами, некрозами або такої, що має механічні пошкодження.

Для сучасних гібридів F1 високі показники товарності становлять від 90% до 98%, тоді як значення нижче 70–80% вважаються незадовільними для інтенсивного виробництва. Низька товарність часто зумовлена поганою вирівняністю гібрида, ураженням фузаріозом або бактеріозом, а також порушеннями в технології вирощування, такими як нерівномірний полив або дефіцит живлення.

Висока товарність забезпечує економічну ефективність вирощування, знижуючи відсоток відходів та витрат на передпродажну підготовку. Важливим аспектом є збереження товарності після періоду зберігання, що визначає лежкість гібридів і можливість забезпечення стабільних поставок продукції на ринок.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Товарність.

Джерела8

Сорти культури Капуста білоголова, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.