Транспортабельність — суниця садова

Для оцінювання транспортабельності використовують як візуальні критерії деформації ягід, так і інструментальні показники, зокрема вимірювання щільності м'якуша. Високий рівень ознаки корелює з умістом сухих речовин від 11–12%, протопектину понад 0,6% та клітковини понад 1,2%.

Сорти з високою транспортабельністю вирізняються щільним м'якушем і міцною шкіркою, що дозволяє мінімізувати пошкодження під час збирання та логістики. Для сортів із низькою транспортабельністю характерні пухкий, соковитий м'якуш, схильний до деформації та виділення соку, що обмежує їхню реалізацію місцевими ринками.