Ознаки сорту

Вегетаційний період моркви

Daucus carota L.

Це часовий інтервал від появи повних сходів до технічної стиглості коренеплодів, що визначає строки збирання та лежкість продукції.

У довіднику 212 сортів культури Морква, де це названо в описі.

Вегетаційний період моркви обчислюється кількістю календарних діб з моменту появи повних сходів, а не від дати посіву. Тривалість цього етапу безпосередньо залежить від умов зовнішнього середовища, включаючи температурний режим і вологість ґрунту, а також від можливих стресових чинників, що уповільнюють ріст рослин після сходів.

Сорти моркви класифікують на ранньостиглі (до 100 днів), середньостиглі (105–120 днів) і пізньостиглі (125–140 і більше днів). Вибір групи стиглості визначає призначення продукції: ранні сорти призначені для літнього споживання, а пізньостиглі — для зимового зберігання, оскільки вони встигають накопичити необхідні поживні речовини.

Порушення регламенту вегетаційного періоду призводить до погіршення якості врожаю. Раннє збирання недозрілих коренеплодів знижує їхні смакові властивості та лежкість, а надмірна затримка строків збирання провокує розтріскування, вторинний ріст коренеплодів і підвищену вразливість до хвороб при осінньому зниженні температур.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Вегетаційний період.

Джерела8