Ознаки сорту

Восковий наліт яблуні

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Природне захисне утворення на епідермісі плодів яблуні, що складається з кутину, ліпідів і смол, яке виконує бар'єрну функцію під час зберігання.

У довіднику 125 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Восковий наліт на плодах яблуні оцінюється в помологічній практиці переважно візуально під час сортовипробувань. Експерти фіксують наявність, відсутність або ступінь вираженості нальоту, використовуючи описові категорії, як-от матова або навощена поверхня, проте стандартизовані кількісні шкали в метричних одиницях відсутні.

Ця ознака є важливим біологічним індикатором лежкості плодів та їхньої здатності утримувати вологу. Більш виражений шар воску характерний для багатьох зимових сортів, що забезпечує їм кращу збереженість, тоді як у літніх сортів наліт часто розвинений слабше. У процесі зберігання стан нальоту може змінюватися, призводячи до підвищення липкості шкірки.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Восковий наліт.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.