Ознаки сорту

Восковий наліт лохини

Vaccinium corymbosum L.

Восковий наліт на плодах лохини високорослої є важливим захисним шаром, що обмежує транспірацію та перешкоджає розвитку гнилей. Він надає ягодам характерного синього відтінку і слугує індикатором товарної якості під час селекції та зберігання.

У довіднику 73 сорти культури Лохина, де це названо в описі.

Фізична наявність воскового нальоту на поверхні ягоди забезпечує біологічний захист, знижуючи ризик зневоднення та ураження фітопатогенами під час зберігання. Механічне пошкодження шару призводить до оголення шкірки, що проявляється у блиску плода і значно знижує його товарну привабливість.

У сортовипробуваннях інтенсивність нальоту оцінюється експертними методами за бальною шкалою або інструментально через аналіз блиску поверхні. Середній вміст воску у сортів лохини високорослої становить близько 120 мкг/см², при цьому сорти з більш стійким та інтенсивним нальотом мають кращу придатність до транспортування.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Восковий наліт.

Джерела8