Вирощування

Вирощування ендивію у захищеному ґрунті

Cichorium endivia L.

Вирощування ендивію у захищеному ґрунті потребує застосування прийому вибілювання листя для зниження гіркоти та суворого контролю світлового і температурного режимів задля запобігання передчасному стрілкуванню.

У довіднику 32 сорти культури Ендівій, де це названо в описі.

Технологія вирощування ендивію у захищеному ґрунті включає обов'язковий етап вибілювання листя за 2–3 тижні до збирання, що досягається зв'язуванням розетки або накриттям світлонепроникними матеріалами. При цьому критично важливо дотримуватися вентиляційного режиму, щоб уникнути загнивання листя через підвищену вологість всередині сформованого пучка.

Ендивій є рослиною довгого дня, тому при вирощуванні необхідно контролювати тривалість освітлення і температуру, оскільки їхній надлишок провокує стрілкування. Оптимальний температурний режим для розвитку рослин становить близько 12°C, тоді як для розсади потрібні значення 16–18°C.

При інтенсивних технологіях у закритому ґрунті щільність посадки становить 8–10 рослин на 1 м². Культура характеризується вегетаційним періодом 85–100 днів та підвищеними вимогами до мінерального живлення, необхідними для формування щільної розетки масою від 350 до 700 г.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Захищений ґрунт.

Джерела8