Зимове укриття — капуста листова

Листова капуста здатна витримувати від’ємні температури до -15°C, при цьому вплив морозу покращує смакові якості листя, роблячи його солодшим. У більшості випадків рослина не потребує додаткового захисту від холоду і може продовжувати вегетацію в м’якому кліматі протягом усієї зими.

При необхідності збереження рослини на другий рік для отримання насіння рекомендується мульчування ґрунту ялиновим гіллям або рослинними рештками. Таке укриття запобігає критичному вимерзанню кореневої системи, що є єдиним цільовим призначенням зимового захисту для цієї культури.