Сорт Gentil Rosso возник в середине XIX века в районе Ареццо, Италия. Свое название он получил благодаря специфическому красноватому цвету колосьев при созревании. В истории селекции сорт использовался в качестве исходного материала для выведения новых разновидностей, в частности сорта Frassineto.
Растение относится к высокорослым сортам и не обладает генетической устойчивостью к полеганию. Сорт характеризуется выносливостью и способностью произрастать в условиях холмистой и горной местности. Урожайность по современным меркам невысокая, однако сорт демонстрирует стабильность при органическом способе возделывания.
Зерно используется для получения муки янтарного цвета, которая обладает хорошими хлебопекарными свойствами и применяется для выпечки хлеба, пиццы и фокаччи. В составе зерна отмечается более высокое содержание полифенолов по сравнению с рядом современных сортов пшеницы.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках