Лёжкость — лук репчатый

Оценка лежкоспособности в системе сортоиспытания проводится по пятибалльной шкале, где высокая лежкость соответствует выходу товарной продукции более 90%, а низкая — менее 75%. Генетический потенциал сорта определяет границы пригодности: южные сортотипы обычно имеют более короткий период покоя по сравнению со специализированными для зимнего хранения сортами.

Важнейшим агротехническим условием обеспечения лежкости является сбалансированное минеральное питание. Избыток азота во второй половине вегетации препятствует полноценному вызреванию шейки луковицы, способствуя развитию гнилей, в то время как калийные удобрения способствуют формированию сухих кроющих чешуй.

Технологическая зрелость, необходимая для успешного хранения, наступает при массовом полегании ботвы (около 70%). Последующая качественная просушка луковиц является обязательным этапом, позволяющим минимизировать риск заражения шейковой и бактериальной гнилями и обеспечить сохранность товарных качеств до весны.