К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Потребление в свежем виде — лук репчатый

Allium cepa L.

Рыночная категория качества лука, определяемая жесткими требованиями к внешнему виду луковиц и их вкусовым характеристикам, которые зависят от биохимического состава сорта.

В справочнике 121 сорт культуры Лук репчатый, где это названо в описании.

Для свежего рынка луковицы должны быть зрелыми, плотными, целыми, здоровыми и чистыми, с наличием сухих чешуй и высушенной шейкой длиной не более 4–5 см. Важным требованием является типичность формы и окраски конкретного ботанического сорта, а также отсутствие повреждений гнилью или порчей.

Выбор сортов для данного сегмента коррелирует с их вкусовым профилем и содержанием сухих веществ. Сладкие сорта, характеризующиеся низкой лежкостью из-за повышенной влажности и низкого содержания эфирных масел, ориентированы на быструю реализацию. Острые и полуострые сорта содержат больше сухих веществ, что обеспечивает им лучшую плотность и сохранение товарного вида в торговых условиях с влажностью до 65%.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники7

Сорта культуры Лук репчатый, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Red Baron

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Her Bemsdeburh

HU LT SI UA
9 записей

Radar

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Her Bimsdeboer

SI SK UA
6 записей

Stuttgarter Riesen

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Quedlinburg

DE LT UA
5 записей

Caoba

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

ENZA ZADEN BEHEER B.V.

UA
6 записей

Gladstone

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Her Bimsdeboer

HU UA
4 записи

Alice

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Petr Klapste

HU SK UA
4 записи

Hilton

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Syngenta Seeds B. V.

HU LT SK
4 записи

Barletta

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

IT
4 записи

Derek

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

ISI Sementi, I

IT UA
4 записи

Zambezi

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Skott Hendrics

UA
3 записи

Aruba

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Sakata Vegetables Europe S.A.S

UA
4 записи

Leone

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Ger Bimsdeboer

NL UA
3 записи

Všetana

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Semo, CZ

SK
3 записи

Augusta

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Petr Klapshtie

SK UA
5 записей

Pompei

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

De Corato Sementi (IT)

IT SI
3 записи

Shakespeare

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

John Constable

UA
6 записей

Globo

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Petr Klapste

SK UA
4 записи

VISION

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Thaam Wijnker

UA
3 записи

Senshyu Yellow

Заявка подана

Allium cepa L. · Лук репчатый

John Constable

DE HU UA
3 записи

Tonda musona

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

DE IT
3 записи

Lambrusco

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Bram van Staalduinen

UA
3 записи

Assila

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Ballardini Massimiliano

HU UA
3 записи

Tropea rossa lunga

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

SAIS Sementi

IT
2 записи

Rambo

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

MARALDI DANIELE

IT
2 записи