Признаки сорта
Prunus armeniaca L.
Лёжкость абрикоса представляет собой хозяйственно-биологический признак, определяющий способность плодов сохранять товарные качества после съема в течение времени, зависящего от сортовых особенностей и условий хранения.
В справочнике 60 сортов культуры Абрикос, где это названо в описании.
Для абрикоса характерна значительная сортовая дифференциация по показателю лёжкости. Сорта с низкой лёжкостью характеризуются быстрым размягчением мякоти и коротким периодом потребления, составляющим 3–4 дня в обычных условиях. Сорта с высокой лёжкостью способны сохранять товарное состояние до 2–3 недель при температуре ниже +10 °C, а при охлаждении до 0…+1 °C срок хранения может увеличиваться вдвое.
Признак лёжкости напрямую определяет технологические решения: плоды с более высокой транспортабельностью снимают в стадии технической зрелости, сохраняющей плотность мякоти. Низкая лёжкость большинства сортов требует применения шоковой заморозки или хранения в регулируемой газовой среде, либо переработки урожая на джемы и сухофрукты непосредственно в местах производства.
Общие сведения о предмете — на странице Лёжкость.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
YAMAGUCHI MASAMI|HAJI TAKASHI|YAEGAKI HIDEAKI|SUESADA YUKO|ADACHI EISUKE|MIYAKE MASANORI|KYOTANI HIDETOSHI|NISHIMURA KOICHI|NAKAMURA YURI|SUZUKI KATSUYUKI|KIHARA TAKESHI|KOSONO TERUO|UCHIDA MAKOTO|FUKUDA HIROYUKI
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Benoit Escande (FR)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Arsene Maillard Laurence Maillard
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Maillard Arsene / Maillard Laurence
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Arsene Maillard Laurence Maillard
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Stephen Southwick & David Decalo
Prunus armeniaca L. · Абрикос
PSB produccion vegetal S.L. (ES)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Washington State University Research Foundation (US)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Laurence Mallard, Agro Selections Fruits SAS
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Marie-Laure Etève-Lambertin, Marie-Josèphe Lambertin
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Station Expérimentale Fruits Rhône-Alpes (SEFRA)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Washington State University Research Foundation
Prunus armeniaca L. · Абрикос
SDR Fruit LLC (US)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
JEAN-LOUIS ESCANDE
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pépinières de Saxon Christian de Régibus
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Maillard Arsene|Elne, FR / Maillard Laurence|Elne, FR
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE) , CEP Innovation S.A.R.L.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pépinières de Saxon Christian de Régibus
Prunus armeniaca L. · Абрикос
José Egea Caballero^^^LORENZO BURGOS ORTIZ^^^Federico Dicenta López-Higuera
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Pepinieres & Vergers Escande EARL (FR)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Angelo Minguzzi
Prunus armeniaca L. · Абрикос
PSB produccion vegetal S.L. (ES)