Партенокарпия винограда

Партенокарпия у винограда проявляется в двух формах: облигатной, характерной для бессемянных сортов группы «коринок», и факультативной, которая чаще встречается у сортов с функционально-женским типом цветка. В отличие от многих других культур, партенокарпические ягоды винограда значительно уступают в размере полноценно оплодотворенным плодам того же сорта, имеют более низкую сахаристость и повышенную кислотность.

В производственной практике массовое развитие партенокарпических ягод именуется горошением, что негативно сказывается на товарном виде грозди. Склонность конкретного сорта к партенокарпии оценивается специалистами по доле мелких ягод в общей массе урожая или по их количеству в грозди, при этом показатель сильно зависит от погодных условий в период цветения и успешности оплодотворения.