Признаки сорта

Растрескивание плодов апельсина

Citrus sinensis (L.) Osbeck

Физиологическое нарушение, вызванное разрывом кожуры под давлением интенсивно растущей мякоти при неравномерном увлажнении и дефиците минеральных элементов. Считается значимой экономической проблемой, снижающей товарность урожая и открывающей доступ инфекциям.

В справочнике 11 сортов культуры Апельсин, где это названо в описании.

Процесс обусловлен несоответствием темпов роста мякоти и эластичности кожуры апельсина, что часто провоцируется резкими колебаниями уровня влажности почвы и дефицитом таких элементов, как кальций, калий и магний. Особую предрасположенность к нарушению имеют сорта с тонкими стенками кожуры, в частности пупочные апельсины группы «Навел».

Интенсивность растрескивания оценивается путем подсчета поврежденных плодов на контрольных деревьях, при этом потери в 30% урожая считаются критическими для коммерческих садов. Значения на уровне 48–50% от общего числа опавших плодов классифицируются как состояние высокой заболеваемости, требующее фитосанитарного контроля из-за риска развития альтернариоза и пенициллеза.

Общие сведения о предмете — на странице Растрескивание плодов.

Источники8