Ознаки сорту

Розтріскування плодів апельсина

Citrus sinensis (L.) Osbeck

Фізіологічне порушення, викликане розривом шкірки під тиском інтенсивно зростаючого м'якуша при нерівномірному зволоженні та дефіциті мінеральних елементів. Вважається значущою економічною проблемою, що знижує товарність урожаю та відкриває доступ інфекціям.

У довіднику 11 сортів культури Апельсин, де це названо в описі.

Процес зумовлений невідповідністю темпів росту м'якуша та еластичності шкірки апельсина, що часто провокується різкими коливаннями рівня вологості ґрунту та дефіцитом таких елементів, як кальцій, калій і магній. Особливу схильність до порушення мають сорти з тонкими стінками шкірки, зокрема пупочні апельсини групи «Навел».

Інтенсивність розтріскування оцінюється шляхом підрахунку пошкоджених плодів на контрольних деревах, при цьому втрати в 30% урожаю вважаються критичними для комерційних садів. Значення на рівні 48–50% від загального числа опалих плодів класифікуються як стан високої захворюваності, що потребує фітосанітарного контролю через ризик розвитку альтернаріозу та пеніцильозу.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Розтріскування плодів.

Джерела8